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KFC黑椒蘑菇飯

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準備時間 15 minutes
煮食時間 15 minutes
總共所需時間 30 minutes
類別 拌飯
菜式 西式快餐
份量 1 人份
熱量 320 kcal

材料
  

  • 1 碗 白飯
  • 1 磚 家樂牌牛肉濃湯寶
  • 6-8 粒 新鮮啡蘑菇 超市裝約半盒蘑菇
  • 20 克 牛油
  • 1 粒 蒜蓉 切碎
  • 2 湯匙 麵粉
  • 400 克 水
  • 適量 黑椒

步驟
 

  • 先煮白飯，等候飯熟期間可準備蘑菇汁。
    1 碗 白飯
  • 將濃湯寶放入鍋中，加入清水煮滾後盛起備用。
    1 磚 家樂牌牛肉濃湯寶, 400 克 水
  • 洗淨蘑菇後剪薄片、切碎蒜蓉備用。
    6-8 粒 新鮮啡蘑菇, 1 粒 蒜蓉
  • 開細火加入牛油、蒜蓉炒香蘑菇。
    20 克 牛油
  • 將麵粉過篩，用少量水慢慢開稀備用。
    2 湯匙 麵粉
  • 加入牛肉濃湯，煮滾後加入麵粉水，加入適量黑椒。醬汁成黏稠狀態就可以淋上飯面。
    適量 黑椒

備註

  • 麵粉無限制種類，高中低筋都可以。
  • 如果唔想太鹹可以慢慢加多少少水稀釋湯汁，因應濃稠度再加入麵粉水。
  • 麵粉最好過篩同開稀先落濃湯，否則會麵粉會成結塊。
關鍵字 Keyword KFC黑椒蘑菇飯, 拌飯, 西式快餐